Vino tinto Jordi Miró

El raïm s'introdueix sencer dins el dipòsit, on es manté durant 6 dies a 15ºC. S'inocula per arrencar la fermentació. Posteriorment, tot el contingut del dipòsit es passa per la despalilladora per trencar el raïm i realitzar el despalillat. Després, es sagna, sense premsar el most, a un altre dipòsit, on acaba de fermentar sense pells a 24ºC.

DENOMINACIÓN: D.O. TERRA ALTA 

TIPO: 40% GARNACHA NEGRA Y 60%SYRAH 

CAPACIDAD: 0,75 L.