Arroz con leche

Ingredientes para 2 personas:

. 200 g arroz EXTRA

. 750 ml leche

. 1 rama de canela

. 1 piel limón

. 1 baso de agua

. 4 cucharadas de azúcar

Ponemos en remojo el arroz con el agua y lo dejamos 10 minutos. Una vez pasado este tiempo añadimos la leche, la canela, la piel de limón y el azúcar. Lo ponemos a fuego lento y a partir de cuando empiece a hervir lo dejamos 16-18 minutos y lo vamos moviendo de vez en cuando (importante que esté a fuego lento).

CEDIDA POR: ARROSSAIRES DEL DELTA DE L'EBRE, SCCL

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