Mistela negra Cooperativa Gandesa

BODEGA: COOPERATIVA GANDESA

DENOMINACIÓ: D.O. TERRA ALTA

CAPACITAT: 0,5 L.

Viñedos con una edad de 60 años trabajados con el sistema tradicional con una producción aproximada entre 2.500 a 3500 kg / ha ya unos 525 metros sobre el nivel del mar.

VARIEDADES

100% Garnacha negra

ELABORACIÓN

Uva seleccionada y recolectada a mano a principios del mes de octubre prensado y macerada en tinas de acero inoxidable durante 75 días según la tradición centenaria del Bodega cooperativa Gandesa.

ANÀL.LISIS SENSORIAL

Aroma de fruta negra muy madura acompañada con toques de Cassis y chocolates negros y en boca muy complejo donde encontraremos lo mismo que en la nariz.

ARMONIA

Ideal servir a una temperatura de 12 º C. i para acompañar con repostería, pankakes y foie.