Vino Tempus

Nuestros abuelos aprendieron a llevar a cabo cada cometido sin quejarse el esfuerzo, sin cuestionar su duración. La meticulosidad en el trabajo era toda una filosofía de vida. Sin embargo, hay que pasen añadas que los frutos, las edades y las tareas alcancen la madurez que les otorga valor y la sabiduría que los caso.

TIPUSVi tinto crianza.

MADURACIÓ12 meses en barrica de roble francés.

VARIETATSGarnatxa Negra, Syrah y Sansón.

GRAU14,5%.

CONSUMO FAVORABLE10 años, servir a unos 16 ºC.

VEREMAVerema manual en caja y palot.

NOTA DE CATA

Vino tinto que presenta un color intenso, de tonalidades púrpuras, con aromas de frambuesa y ciruelas negras o fruta en licor, notas de vainilla y cacao con notas especiadas de clavo. En boca es amable y carnoso, con un buen nivel de acidez- que contrarresta la calidez del alcohol- y taninos agradables. Final largo y persistente. Hay decantarlo antes de servirlo.

MARIDAJE

Carnes rojas especiadas y quesos curados.