
Ficha: 15cm x44cm aprox. / 7 años aprox.
Origen: Litoral mediterráneo.
Etimología: Del latín "Oleum", aceite.
idiomas:
Cat.: (Cultivadas) Olivera, olivo, (silvestre) borda, Nast, olivo bordo, acebuche, aceitunas, OLLO, acebuche. Cast.: (Cultivadas) olivo, aceituno, oliva, olivo, (silvestre) acembuche, azambuche, azamullo, zambullo, bordizo, oleastro. Eusk.: Gaimelurraitz, olibondo. Gal.: (Cultivadas) Oliveira, (silvestre) zambullo. Fr.: Olivier. Ing.: Olive tree. Al.: Olivenbaum. It.: Olivo.
Características: Árbol de hoja perenne, de crecimiento lento pero constante. De sus frutos, las aceitunas, de donde se extrae el apreciado aceite de oliva.
situación
En zona de clima mediterráneo en el exterior, a pleno sol todo el año. Fuera de su zona climática natural, es conveniente protegerlo del frío extremo y sobre todo de las heladas (temperaturas bajo cero durante más de 24 horas.). A pesar de ello precisa durante el invierno de un descenso acusado de temperaturas entre los 5 y 7 º C.
Riego:
El olivo tiene un consumo de agua mínimo.
Abono:
De abril a octubre.
Trasplante:
Hay que tener en cuenta que el olivo es un árbol que crece muy lentamente, así, su masa radicular se desarrolla también poco a poco. Si el abonado y el sustrato son los adecuados, el árbol no es necesario que sea trasplantado hasta pasados unos 3 o hasta 5 años.
Poda: En el mes de marzo.
Pinzado: De abril a octubre, cuando el brote tiene de 7 a 8 pares de hojas, pinzar a 2 o 3 pares de hojas. Hilado: Puede realizarlo durante todo el año.
Curiosidades:
El olivo es uno de los pocos árboles que podemos modelar en la mayoría de estilos de bonsái, incluyendo los de madera muerta. Si tiene la oportunidad de visitar nuestras tierras, podrá ver en directo algunos olivos milenarios, como Lo Parot, en Horta de Sant Joan.
El aceite:
"Bancals" El aceite que bebe el Mediterráneo
Entre el mar Mediterráneo y la sierra del Boix, se extienden los miles de hectáreas de olivos donde se produce el fruto del cual la cooperativa extrae tan preciado líquido.
La influencia del sol, la tierra y el aire del Mediterráneo, crea el ambiente más idóneo, dando a nuestros aceites unas características especiales en cuanto a sabor, olor y color.
variedad fragua
Nariz: suave y equilibrado.
Boca: sabor suave, sensación aterciopelada, dulce en la entrada y ligero picor al final. Color amarillo oro.