Clot d'Encís tinto

Vi Clot d'Encís negre

I.V.A. incluido.

Precio de venta4,00 €
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BODEGA: AGRÍCOLA SANT JOSEP (BOT)

DENOMINACIÓN: D.O. TERRA ALTA

TIPO: TINTO JOVEN

CAPACIDAD: 0,75 L.



Vino de color rojo violáceo intenso, de marcado carácter afrutado tanto en nariz como en boca, con una tanicidad agradable y postgusto largo.
En este vino la garnacha tinta adquiere protagonismo, pues es la base principal del coupage, además se le acompaña de cariñena, syrah, tempranillo, y en menor proporción de merlot y cabernet sauvignon.


Todas las variedades se encuentran en fincas diferentes con suelos y microclimas diferenciados. Las prácticas agrícolas que se han realizado (abonados, tratamientos fitosanitarios,...) han sido en todo momento respetuosas con el medio ambiente.
La vendimia se realiza manualmente una vez cada variedad ha llegado al óptimo de madurez deseada. Todas las variedades se vinifican por separado. Se despalillado y se pisa la uva y se realiza la fermentación a temperatura controlada entre 24 y 28 º C durante unos 10 días. Una vez terminada la fermentación maloláctica se realiza el coupage y antes de ser embotellado se estabiliza con el mínimo de impacto negativo por el vino.


Es un vino que se recomienda consumirlo a una temperatura de 14-16 º C.
Conservado en buenas condiciones evolucionará favorablemente durante los 2 años siguientes al embotellado.

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