Vino ma Iaia Cinta

COMPOSICIÓN

100% Garnacha Blanca - DO Terra Alta

VIÑAS

Sendrosa y Serres

SUELO

Franco Arcilloso, Calcáreo y Piedra seca

VINIFICACIÓN

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada

CRIANZA

6 meses battonage con sus lías

NOTA DE CATA

Olfativa

Aroma salino que recuerda a la brisa marina, recuerdos anisados ​​y de membrillo maduro. Aparece una nota de melón y un recuerdo de azahar. A medida que se va abriendo encontramos melocotón blanco y mentolados que aumentan la complejidad.

Gustativo

La salinidad intuida al olfato aparece acompañada por la acidez del vino. Su expresión madura: anís, melocotón, piel de naranja recuerdan la expresión aromática. Sedosidad exquisita, viva acidez y ligeros amargos.