Clot d'Encís Blanco

Vi Clot d'Encís Blanc

I.V.A. incluido.

Precio de venta4,00 €
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BODEGA: AGRÍCOLA SANT JOSEP (BOT)

DENOMINACIÓN: D.O. TERRA ALTA

TIPO: BLANCO JOVEN

CAPACIDAD: 0,75 L.



Vino de color amarillo pajizo con reflejos verdosos muy aromático y afrutado, con una gran amplitud en boca que le da la garnacha.
Elaborado a partir de la variedad garnacha blanca en la proporción más importante, así como también el macabeo, y en menor porcentaje el sauvignon blanc y el xenin como variedades mejorantes.


Las cuatro variedades se encuentran en fincas diferentes con suelos y microclimas diferenciados. Las prácticas agrícolas que se han realizado (abonados, tratamientos fitosanitarios,...) han sido en todo momento respetuosas con el medio ambiente.
La vendimia se realiza manualmente una vez cada variedad ha llegado al óptimo de madurez deseada. Después se vinifican por separado empezando por un despalillado y aplastado, para continuar con una maceración en frío seguida de fermentación a temperatura controlada de unos 17 º C para conservar al máximo el potencial aromático extraído. Antes de ser embotellado se estabiliza con el mínimo de impacto negativo por el vino.


Es un vino que se recomienda consumirlo a una temperatura de 6-8 º C.
Conservado en buenas condiciones evolucionará favorablemente durante los 2 años siguientes al embotellado.

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