Ginebra Harbour

40° 48’N HARBOUR nace fruto de la pasión de Daniel Casas por la navegación, el mar, la coctelería y la riqueza de una tierra única, mágica: el Delta del Ebro (Reserva de la Biosfera), hasta el punto de obsesionarse e inspirarse a fusionarlo, en estado líquido, en una ginebra que concentrara con equilibrio y armoniosamente toda la biodiversidad y riqueza botánica de la zona.

HARBOUR es mar, sal, arena, puerto, barcas, redes, sol, mistral, Delta… Elementos fusionados para elaborar un sabor único, que transmite la esencia de una vida cerca del agua, de una vida que navega constantemente mar adentro, pero que sabe que siempre tiene que volver a su punto de origen: 40° 48’N 0° 44’E, en la Bahía del Fangar, en el Puerto, en L’Ampolla.

De sutil coloración azul turquesa y reflejos verde esmeralda que nos recuerda las tonalidades del mar de verano, en la nariz presenta unas elegantes notas de enebro fresco acompañadas de suaves toques marinos aportados por los botánicos salvajes del Delta del Ebro que la componen.

Recuerdos de limón y tomillo balsámico, lavanda, ciruelas y aceitunas recién recolectadas que te transportan al entorno y paisaje donde nace esta ginebra premium.

En boca proporciona frescura y profundidad, quedando el alcohol totalmente integrado y afinado. Su elegancia y complejidad permiten disfrutarla sola, en la preparación de coctelería y en la creación minimalista de los mejores gin-tonics.