Cerveza artesana Riu

Riu, una cerveza que lucha

Se trata de una cerveza de alta fermentación tipo "Golden Ale " , transparente de color dorado y con buena retención de espuma . El lúpulo está presente , aunque tanto en boca como en aroma predomina la dulzura de las maltas , acentuado por la aportación después de la maceración de malta roasted barley . En definitiva , se trata de una cerveza fina y elegante , para disfrutar de buenos momentos y combinar perfectamente con cualquier aperitivo , quesos , ensaladas y pasta .

Combinación de una malta base tipo Pilsen con proporciones bajas de malta carapils y viena , y aportación de una pincelada de malta roasted barley para potenciar el sabor y el color. La amargura está proporcionada por lúpulo de la variedad Cascade. Al mismo tiempo se utiliza flor de lúpulo de la variedad Lubelsqui , para dar a la cerveza un sabor y aroma afrutado

Características técnicas de la cerveza :

- Estilo : Golden Ale

- Alcohol: 6% quiere

- IBU : 20

- Color : dorado

- Temperatura ideal de cata : 8-10 º C

- Envase : Botella 33 cl . / Barril 30 litros

Recomendaciones cerveza:

- Conservar la botella de forma vertical en un lugar fresco.

- Servir la cerveza a una temperatura de cata entre 8-10 º C para conseguir una mejor apreciación de sabores y aromas.

- Servir en un vaso estrecho y alto todo de un tirón, para mantener al máximo la carbonatación.

- Evitar decantar totalmente la botella ya que la base puede haber sedimentos naturales del propio levadura, que pueden modificar el sabor del producto.