Flor de sal natural 125g

La flor de sal del Delta és el fruit de les Salines de la Trinitat, les úniques salines marines que hi ha a Catalunya i es troben dins la Reserva Natural del Delta de l’Ebre, una zona a la qual només poden accedir els treballadors de les instal·lacions i que, per tant, està lliure de contaminació industrial.

La flor de sal FLOR DEL DELTA és fràgil i delicada, com l’entorn on es recol·lecta artesanalment cada dia. La riquesa natural del sol i de la mar Mediterrània s’alia amb les mans expertes del nostre equip per obtenir una sal rica en minerals i oligoelements que per la seva textura i exquisidesa aporta un toc molt especial que potencia els SABORS de qualsevol plat tradicional o avantguardista.

Des del seu emblemàtic i internacionalment reconegut restaurant El Celler de Can Roca (tres estrelles Michelin i reconegut millor restaurant del món), Joan ha aconseguit transferir a la nostra flor de sal una mostra de la seva perícia culinària. El resultat és una col · lecció magistral de textures i sabors ideats per enriquir els propis dels aliments, tant en estat pur com elaborats.

*Ingredients; flor de sal

*Recomanacions del xef ;

Per afegir el toc més delicat als plats i potenciar els sabors naturals dels aliments.

*Usos;

”Per a tots els aliments que vulgui assaborir de la manera més natural”