Ingredients per a 2 persones:
- . 0,5kg de rap
- . 400g de patata
- . 1l de brou a la marinera
- . 300g de cloïsses
- . 10dl d’oli d'oliva.
Tallarem el rap en medallons i el fregirem cobert amb farina i el retirarem. En una cassola escalfarem l'oli d'oliva i sofregirem les patates laminades afegint la salsa marinera. Quan comenci a bullir li afegim el rap i les cloïsses i ho introduïm al forn a 180 º C uns dotze minuts. Una vegada transcorregut aquest temps, el traurem del forn i l’Esparverarem amb una mica de julivert picat. Llest per servir!
CEDIDA PER: RESTAURANT GARXAL (HOTEL RULL) www.hotelrull.com
_400x400.jpg)
