Vi Mon iaio Sisco negre

COMPOSICIÓ

70% Garnatxa i 30% Carinyena - DO Terra Alta

VINYES

Perdigons i Sendrosa

SOLS

Franc Argilós

VINIFICACIÓ

Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada

CRIANÇA

6 mesos en bota

NOTA DE TAST

Olfactiva

Cireres negres, records de fusta noble, vainilla i clau. És un vi amb una presència fosca e imponent, que s’omple de matisos balsàmics de pi i eucaliptus. La fruita va guanyant capes amb notes de pruna vermella i nabius.

Gustativa

La boca és cremosa i sedosa, però encara amb el nervi despert. La fruita expressa a la perfecció cireres, mores, nabius i prunes com si fossin un. L’acidesa manté el vi profund donant una sensació fresca per a un vi tant madur.