Vi ma Iaia Cinta

COMPOSICIÓ

100% Garnatxa Blanca - DO Terra Alta

VINYES

Sendrosa i Serres

SOLS

Franc Argilós, Calcari i Pedra seca

VINIFICACIÓ

Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada

CRIANÇA

6 mesos battonage en les seves lies

NOTA DE TAST

Olfactiva

Aroma salí que recorda a la brisa marina, records anisats i de codony madur. Apareix una nota de meló i un record de tarongina. A mida que es va obrint trobem préssec blanc i mentolats que n’augmenten la complexitat.

Gustativa

La salinitat intuïda a l’olfacte apareix acompanyada per l’acidesa del vi. La seva expressió madura: anissos, préssec, pell de taronja recorden l’expressió aromàtica. Sedositat exquisida, viva acidesa i lleugers amargs.