Vino Ilercavònia blanco

BODEGA:  (BATEA)

ANYADA: 2013

DENOMINACIÓ: D.O. TERRA ALTA

TIPO: BLANCO

CAPACIDAD: 0,75 L.

ELABORACIÓN

Producción por cepa: 1,250 Kg
Partida de Varvall, en la población de Batea.
Viñedos de 46 años edad.
Variedades: 100 % Garnacha blanca.
Suelo : Suelos calcáreos y limosos, con una baja permeabiidad. Pobres en materia orgánica.
Vinificación: Vendimia manual en cajas de 20 Kg. Maceración con las pieles durante 36 horas. Fermentación a temperatura controlada a 16ºC.

NOTA DE CATA
Presenta un color amarillo dorado con tonalidades verdosas.
Complejo en aromas que recuerdan la piña y el mango, con algunas notas de manzana y albaricoque.
En boca es untuoso, largo y persistente.
La retronasal recoge aromas florales y de menta fresca.

CONSUMO
Este vino puede consumirse durante los próximos tres años y medio.

GRADO ALCOHÓLICO
13,65 % Vol