La cuina del Delta
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LA CUINA DEL DELTA D'ABANS I ARA
Este libro pretende mostrar la gastronomía del Delta del Ebro y por ello, las autoras muestran los platos que durante años se han elaborado en estas tierras con sus característicos productos autóctonos.
El contenido es muy variado: entrantes, tortillas, primeros platos, arroces, carnes, pescados, postres, salsas, mermeladas y conservas ...
Lourdes y Rosario, las autoras han querido dar a conocer aquellas recetas que tenían a su recuerdo la gente de antes y ahora.
N º páginas: 237
Lengua: Catalán
Encuadernación: Tapa blanda
N º Edición: 5 ª
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La cuina del Delta de l'Ebre